段屋乡大力发展油茶、加工橙等特色产业，截止2007年08月28日[2] ，该乡共开发油茶1万余亩，已完成种植6000余亩，种植加工橙1.2万余亩。产业的发展促进了农民自主创业，创业的成功又带动了当地农民工就近就业。2007年，该乡新增“土老板”50余户，培训农民工260余人，安置农民工家门口就业670余人。

为引导富余劳动力和返乡农民工在家门口就业创业，段屋乡积极策应产业发展战略，充分发挥区域内利于发展高效林业的比较优势，确立以油茶、脐橙为主的主导产业，积极引导群众高起点规划、高标准建设现代农业观光示范园。根据“山顶戴帽、山脚着裙、山腰种果、山下养殖、道路成网、机械化操作、省力化栽培、高效益示范”的标准编制规划，将园区基础设施纳入周边村庄的规划和建设。根截止2007年08月28日[2] ，该乡万亩油茶基地建成主干道沙石路近30公里，规划三相四线电路干线10公里（已安装1公里），安装水管20余公里，新建千立方米容量水库2个，50立方米以上容量蓄水池10个，小蓄水池60余个，并结合“一大四小”工程建设，在油茶基地主干道两旁种植丹桂、杨梅等2万余株。

段屋乡在尊重群众意愿基础上，把3万余亩山地意向流转到村委会，采取政府创办、能人领办、群众参与的模式落实经营主体。该乡返乡农民工肖震宇一人就承包了6000余亩油茶。截止2007年08月28日[2] ，该乡仅油茶基地开发就落实经营主体53余户（其中外商2户、返乡农民工11户）。乡、村两级积极发挥引导、协调、服务作用，抽调精干力量成立现代农业开发服务中心。为农户提供定项服务，做好群众动员、政策宣传、纠纷调解、技术指导等工作，编印油茶、加工橙技术资料1000余份，培训农户260余人。

在统一规划、统一流转、统一服务、统一经营、分户管理的现代农业模式引导下，该乡确立“公司加专业合作加农户”的产业化经营路线，引导当地群众通过土地、劳动力折股的办法，与投资者合股成立鑫民果业股份有限公司，组建上塘油茶专业合作社。