2017-09-16 小蜂 蜂蜜时间



蜂花粉是一种营养保健品，对一些疾病有一定的食疗作用，同时还有很好的美容作用，这些都和蜂花粉的成分有关，蜂花粉中的有益成分主要有哪些呢?为何蜂花粉被称为『浓缩的天然药库』？



维生素C

100克花粉中维生素C的含量在3~80毫克之间。研究表明，维生素C可以促进抗体的形成，提高机体免疫功能，但主要增强T淋巴细胞的数量与活力。维生素C还是淋巴细胞的重要组织成分，因此能增强机体免疫力。





维生素E

100克花粉中维生素E一般含100~1000毫克。维生素E为一种强抗氧化剂，具有广泛的生理功能，有助于抗体的产生，并能协助T淋巴细胞抗击侵入体内的生物体。



维生素A、D

花粉中维生素A含量一般为1000~8000国际单位/100克。维生素A能维持上皮和粘膜表面功能的完整性与正常分泌机能，对抵抗疾病有重要作用，而且对抗体合成、T细胞增殖、单核细胞的吞噬能力都是必不可少的。此外，维生素D也有增强免疫功能的作用。



核酸

花粉中核酸含量也很丰富。核酸是生命最本质的物质，能刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖及分泌速度，从而提高机体免疫功能。





牛磺酸

花粉中含有丰富的牛磺酸。近年来研究发现牛磺酸能促进T淋巴细胞的增殖和巨噬细胞产生的白细胞介素—1，增强中性粒细胞吞噬杀菌的活性，产生对病毒的抗体功能，对婴幼儿机体免疫细胞防御功能起到重要作用。



微量元素

花粉中含有多种微量元素。其中铜与血红细胞、淋巴细胞以及吞噬细菌的嗜中性粒细胞的成熟过程有关；硒能显著促进抗体生成；镁对300多种酶的活动必不可少，它影响免疫细胞的功能、发育及分布；钛在淋巴结中含量很高，这与钛对机体免疫系统增强起到重要作用的结果相吻合。铁、锌、锰、钙等也有助于提高机体免疫功能。



多种营养的综合作用

免疫功能低下的一个重要原因是营养不良，因此改善机体营养状况，对调整人体免疫功能有重要作用。而花粉是最佳营养素补充源，对营养不良特别是免疫功能低下的老年人可以发挥显著的调整作用，从而增强免疫力。





花粉的食用方法

同蜂蜜的食用方法一样，花粉也有很多的食用方法，可以直接食用，也可以用水冲服或者送服，加到牛奶中食用，甚至有人放到粥中食用，不管采用什么样的食用方法，温度是最应注意的，花粉中有很多的活性物质，高温加热会使其失去活性与营养，影响花粉的作用与功效，所以，花粉食用时温度也不要高于40度。



花粉的食用时间

一般来说，花粉在空腹时使用吸收最好，那么这时花粉的效果也就最好，所以食用花粉，要空腹食用，可以在饭前15到30分钟食用，一天可以食用2到3次。

有部分蜂友饭前食用蜂花粉时会出现肚子疼的现象，对此，建议这些蜂友尝试饭后服用。

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